是否常聽到有人跟你說,「我不能沒有辦法不吃飯」、「這個飲食我辦不到」、「這樣我會沒有力氣」… 等各種原因呢?
跟大家分享幾個要點,減少身體不適、順利進入飲食改變。
自己的身體和心情兩個都要兼顧。
我們可以換個方式想,不要把焦點專注在哪些食物不能吃很痛苦,而是鼓勵自己,了解有什麼是我們可以怎麼做、可以怎麼吃。
逐步調整的方式
打從心裡願意改變:
想要有健康的身體,只有心裡願意改變飲食才會有良好情緒,記得健康或減重都不是被人強迫哦!
開始陸續戒掉不能吃的東西:
含糖飲料、牛奶、蛋糕、麵包、餅乾、名產(名產很好吃但幾乎含糖很多)、任何加工食品、炸物(回鍋油已高溫氧化過度)、過甜水果,各種正餐以外的點心、零食。
改喝水、氣泡水、檸檬水、咖啡、茶、奇亞子水。
開始調整飲食比例:
原本一日三餐都有澱粉(飯、麵)調整為兩餐有澱粉,適應後再把一日兩餐澱粉調整為一餐有澱粉,再更適用後調整為一日無澱粉。如果很想要有澱粉,可以試著小顆的地瓜一半(全食物根莖類食物適量攝取)或蒟蒻米、蒟蒻麵取代原本的飯、麵,渡過到最後無飯、麵的飲食。
不要害怕吃這些:
動物的皮、肥肉、脂肪可以吃,不用刻意扒皮(外面的油炸請扒皮、不吃油炸更好),蛋白質可以多吃,不會影響血糖劇烈波動。
避開含糖醬料:
避開醬油、醬油膏、番茄醬、沙茶、美乃滋等,這些都隱藏很多糖,可以改用無添加黑豆醬油(民生無糖醬油)、油醋醬、醋、天然香料、鹽。
油肉要吃足夠:
足夠的蛋白質、油肉、好油、喜歡吃蔬菜的可多吃,不喜歡吃的不用免強。
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循序漸進的好處:身體、心理是漸入佳境適應,也許效果會比較慢,但改變身體變健康是一種生活方式,不是一朝一夕可以立刻改變的。另外,可以減少酮流感、頭暈、頭痛、生理期不穩。蛋白質和脂肪吃得足夠,血糖就會穩定且延長飽足感同時也會延緩飢餓感,很自然地從三餐變168兩餐,再進入一日一餐。

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