蓁式好生活 儷蓁的健康分享

這次因中秋節再度拜訪民生老闆鄭大哥，剛好出了一款新產品『台灣在地黑豆無糖醬油』。
一定會有人好奇這款醬油和之前大家買過的『素顏無添加醬油』有什麼不同呢？
神奇的是，這款在地黑豆釀造7個月竟然比釀造個12月的素顏醬油還要更香、更迷人！！！
『在地無糖黑豆醬油』和『素顏無糖黑豆醬油』最大的不同是素顏醬油是美國黑豆 / 一公斤40元，
在地黑豆醬油是台灣黑豆 / 一公斤80元，成本足足多了一倍，但黑豆香氣更加香醇、蛋白質含量更高。
成本多一倍，醬油價格卻沒有多一倍，只比原本的素顏醬油多50元唷，這是更吸引我和喜愛的原因。

👍 成份單純且無添加物 👍
無基改問題，更沒有麩質過敏疑慮。

👍 釀造時間只需7個月 👍
耗時7個月。比市面上快速釀造、120天釀造醬油還要更香。

👍 採用自然滴出不壓榨 👍
１００公斤黑豆只能滴出８０公升的醬油，是市面上的四分之一。

👍 每 100 毫升的總氮量為 2.10 克 👍
比頂級黑豆醬油 1.7 克的標準還要高上 0.4，沒有任何額外添加。

👍 用量省很大 👍
好的醬油是提升香氣，用量不⽤多，香氣就十⾜。

👍 玻璃瓶、鐵蓋，瓶蓋不是塑膠的 👍
密封性良好，沒有額外添加酒精去殺菌。

👍 打開瓶蓋聞一下 👍
你的鼻子就可以清楚辨別。

Ｘ龍醬油使用 100cc，民生醬油只需要 30cc 即可，差了3.3倍，荷包省更多～更多～

超級比一比：
Ｘ龍醬油 優惠149元 / 400ml。 37.25元 / 100ml。
民生醬油 優惠284元 / 300ml。 28.38元 / 30ml。

整個精算下來這款醬油品質超好價格又親切，整個划算，一點都不貴甚至更便宜唷！！！划算划算～～～

⭐薄鹽醬油比較健康？⭐
錯了，鹽是讓醬油不容易變質的重大關鍵，有些醬油為了降低鹽度去稀釋，反而要提升酒精的濃度，反而更不好，而且薄鹽醬油比較貴，但成本反而更低呢，因為是稀釋過的阿，幹麻花比較貴的錢去買稀釋的醬油。

⭐釀造的時間長短⭐
目前看到最短３個月，最長是６個月，當然釀造時間越短越好獲利，而越久越難掌控，但品質就相對較好，而我們推薦的醬油，釀造期高達7個月，高品質又耗時的好醬油，很珍貴哦。

⭐瓶蓋居然也有差別⭐
不要選擇塑膠瓶蓋，因為沒辦法高溫殺菌，不能高溫殺菌那就只能額外加酒精。

⭐釀造時的產出比例⭐
有些醬油１００公斤的豆子卻釀造出２００～３００公升的醬油，這樣子的醬油香氣會大大的流失，因為它採用的是壓榨的方式把醬油壓到一滴不剩，用過橄欖油的都知道，最棒的是初榨油，最次的是粕油，但醬油如果用壓搾的方式取油，等於通通混在一起了。

⭐醬油的等級區分⭐
標準在於總氮量，依照 CNS 423 中規定，黑豆醬油甲級品中總氮含量標準為每 100 毫升 1.2 克，乙級品為 0.8 克，丙級品為 0.5 克。而日式醬油的甲級標準為 1.5 克，頂級的黑豆醬油在業界的標準必須高達 1.7 克以上，但必須很誠實地告訴你﹐雖然這個標準也可以判斷醬油品質，但是氮量是可以額外添加的。

⭐醬油的香氣⭐
大家不妨去聞一下現在用的醬油，有沒有覺得，哇~好香呀？我猜沒有，除非你用跟我一樣的醬油ＸＤ，大多數醬油都是純鹹味，甚至比較差一點的會有油臭味，醬油不應該死鹹，醬油的功能是增加香氣而不是增加鹹度唷。

古法釀造滴出～
採用台南市麻豆區產銷班，★100％第一班契作台南五號黑豆、★100％遵循傳統古法製麴手工純釀造製成、★100％甕缸日曝發酵、★100％原汁自然滴出工法不經壓榨。
原料：台南五號黑豆、天然鹽、水。保存期限：三年。原產地：台灣。
★0糖 ★無添加糖 ★無添加酒精 ★無添加酵母抽出物 ★ 無添加防腐劑 ★ 無添加調味劑
★ 無添加味精 ★無任何添加物 ★無甜味劑 ★無焦糖色素 ★純素可食
★通過ISO22000 ★HACCP認証

喜歡的話，歡迎好康道相報，與好友一起買省運費哦～～～

兩組即免運，購買一組需加運費60元，可貨到付款。

Ａ方案：『6瓶在地黑豆無添加醬油』。原價2100，優惠1700。

Ｂ方案：『4瓶在地黑豆無添加醬油』 贈送 在地黑豆鼓1罐。原價1580，優惠1350。

Ｃ方案：『4瓶在地黑豆無添加醬油』 贈送 在地黑豆瓣醬1罐。原價1580，優惠1350。