建議新手要低碳、生酮飲食請採用循序漸進的方式,我發現很多人都沒有做到,或者是不知道怎麼漸進,反而會造成我已經在低碳或者生酮的錯覺,執行低碳、生酮飲食的時候,請必須做好以下準備唷:
先做足功課:
投資自己的腦袋,大量閱讀相關資料書籍,最好可以去學習兩個金字塔頂端但是卻互相極端的知識,最終歸納出自己需要的項目。
諮詢生酮醫師或生酮營養師:
特別是有慢性疾病且用藥的人。
做到真正的循序漸進:
有人永遠都是半碗飯,然後說有低碳,建議逐餐減少與增加帶有脂肪的蛋白質,高碳進入中碳、中碳進入低碳,例如:每一餐的澱粉都要比上一餐的少一半,這才是真正做到循序漸進。
最快速的入門起手式:
先從戒精緻澱粉開始(飯、麵、麵包、蛋糕、餅乾)、牛奶(牛奶乳糖含量高)、玉米、豆類(有的人因豆類引起脹氣)、含糖飲料、過甜水果,每日基本喝 2000cc 的水,依個人需求適量補充維他命。
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初期準備的越充足,我們就可以越順利的去迎接健康的自己囉!
照片拍攝
- 紀錄每次拍攝穿著的服裝、背景、角度。
- 衣服務必合身,凸顯身形。
- 正面全身,側面全身,背面全身。
- 相機請平視,可利用參考現去統一拍攝角度,多餘的角度會影響觀察成效。
照片範例
進行每週測量紀錄
每週固定時間數據紀錄。
輔助用品
一、手機或相機
拍正面、側面、背面照(紀錄我們的熊腰虎背。沒關係的哦!我們之後就變型男美女囉!)。有時候我們會覺得自己沒什麼變化,但照片記錄不會騙人,是可以確實呈現的證據,雖然一開始也很不願意面對拍下自己胖胖的樣子(倒是很願意拍頸部以上>”<),但瘦下來之後再拍照對照,會對自己從頭到尾的堅持感到無比驕傲,因為這時候會凸肚變小肚、小肚變有腰線、腰線變有馬甲線(需要運動配合)、馬甲線還多腹肌(需要運動配合),這是多麽棒的過程啊!!!
二、體脂器
對於『扣搭很多的人』,例如體重、體脂肪的數據偏高,一開始用體重、體脂器是參考的數據改變。固定時間測量最佳,例如固定早上七點起床空腹測量,請避開洗澡後測量,洗澡完後身體很多水份還沒乾,測量出來不太準確(體脂器是用電阻的方式測量)。如果是運動員、經常重訓或運動的人肌肉量比較高,可以改用量尺、體脂夾紀錄。體脂器是一開始協助我們檢視自己的輔助工具,當身材越來越好的時候就要試著擺脫避數據迷思哦。
三、量尺
紀錄三圍變化,特別是腰圍變化。有時候會發現體重沒變心情很沮喪,千萬別喪氣,這時候可以檢視腰圍的數據。
四、體脂夾(選用)
體脂夾是比體脂器更準確的測量方式,體脂器是用電阻的方式測量,及大數據的統計顯示,測出來的體脂肪會因為我們喝水的多寡、何時測量都會有一些誤差(有時候誤差太大會很沮喪,哭哭),唯獨體脂夾不受這些因素影響。大家有看過 『我的冠軍女兒』的幕後花絮(4:44 秒)嗎?男主角先把自己吃胖演女兒的爸爸,之後再飲食控制加運動瘦身恢復原本的身材,最後教練是用體脂夾看他體脂肪多少。如果同時用體脂器、體脂夾測量會發現數具有點微差。
以上四個檢測方式並不需要每天測量,只需要每週固定時間同一天紀錄即可。例如:每週一早上固定測量體重體脂。早上來不及拍照、用量尺和體脂夾可以晚上睡前紀錄。總之,就是每週固定時間測量養成習慣。
五、尿酮試紙、血酮機、血糖機。
尿酮試紙適合一開始生酮使用,建議下午測量,早上起床因黎明效應血糖會比較高。血酮機測試會比試紙測試更精準。血糖機可以確實了解血糖起伏控制飲食內容。
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