蓁式好生活 儷蓁的健康分享

我常聽到朋友跟我講飲食無法跨越的狀況
例如：
一、沒有辦法不吃澱粉
二、沒有辦法只吃菜肉蛋
三、沒有辦法不吃蛋糕、麵包
四、沒辦法不吃早餐
五、沒辦法自己料理
六、沒辦法一日一餐
七、沒辦法時常斷食
八、沒辦法這麼節制
九、這樣吃人生過的好黑白......等
還是你們也常聽別人這麼跟你說呢？其實，以上都可以破解～～～～
但
我聽了好多的沒辦法和跟我說太愛吃什麼了...所以做不到，這麼多沒辦法聽的我好暈
講完這些後，還會跟我補充說因為錯誤飲食帶來的困擾與症狀，例如：脂肪肝、糖尿病、高血壓、睡眠呼吸中止症、多曩性卵巢、過敏、精神不濟、情緒不穩、沒體力、腰酸背痛、睡眠不足.....各種亞健康症狀，多得不勝枚舉。
心想，錯誤飲食已經帶你走向生病（死亡）的道路，為什麼還不改變呢？
也許，有一些心理因素還沒解決吧～
一、心有餘而力不足
有的人心裡想改變但一直找不到方法，加上生活忙碌空不出時間靜下心改變，畢竟改變是需要花時間做功課了解，很多人都睡眠不足，連自己的時間都沒有，即使有時間也提不起勁學習，因為身心俱疲分分秒秒都很勞累，像是被生活所有的各種大小事情拖著往前進。
二、還沒有下定決心（可能病得還不夠嚴重）
想開心吃喜歡的食物同時搭配藥物控制的好就好，因為這樣完全不需要做太大改變，一顆藥很方便的同時也在慢性殘害身體，但我們都知道這樣的控制是個假象，治標不治本，這只是暫時性救急並不是長久之計，隨著時間的拉長，傷害並沒有減少反倒一點一滴的加深並縮短壽命，像是溫水煮青蛙。如果今天病得很嚴重不得不立即改變，我想各種『可是』、『因為』、『沒辦法』的理由也沒了，怎樣也要排除萬難。
三、身體缺乏微量元素（礦物質）營養素
現代人往往吃得很有熱量卻很沒營養，加上一般傳統減重的方法是控制減少熱量攝取，在營養與熱量都攝取不足下更讓身體處在營養不良狀態。身體缺乏微量元素礦物質，維生素不易被吸收，很多酵素也完全失去活性。人體必須攝取的26種左右的礦物質和維生素才可以維持健康所需。礦物質同時可維持神經及肌肉的感應與收縮，調節酵素功能與細胞內外滲透性、體內免疫機能，以及抗老化、抗氧化的重要性。如果飲食還無法立即改變可以先從攝取微量礦物質調整，微量礦物質攝取足夠也可以順利進入飲食改變。
低碳飲食其實並沒有想像中的難，只是願不願意嘗試的問題，菜肉蛋吃不飽那就再用菜肉蛋的份量取代飯或麵。也有人說這樣吃很貴，但我相信未來生病要花的錢和時間成本會比食物更貴，器官壞掉還沒有原廠可以換。
如果提不起勁、精神不濟，那就補充微量元素吧！可以抑制高碳飲食的慾望，情緒、血糖也可以得到改善。
改變不難，大多是被想得太難。想通了，一切都跨越。